মাত্র ১ টা ডিম দিয়ে পুডিং

রেসিপি টা খুবই সহজ আর খুব
কম সময়ে হয়ে যায়।
উপকরণ :
-ডিম ১ টা
-তরল দুধ ১ কাপ
-চিনি ২ টেবিল চামচ 
( যে যেমন মিষ্টি পছন্দ করে)
-ক্যারামেল তেল বা ঘি সমান্য,চিনি ১ চা চামচ
প্রণালি :
প্রথমে ক্যারামেল এর জন্য যে বাটিতে পুডিং 
বানাবে (ছোট স্টিল এর বাটি) তাতে সামান্য 
তেল বা ঘি ব্রাশ করে ১ চা চামচ চিনি ছিটিয়ে 
চুলায় হালকা আঁচে লাল লাল করে 
ক্যারামেল তৈরি করে নিতে হবে।
পাতিলে তরল দুধ ও চিনি জাল করে একটু 
ঘন করে নিতে হবে।অন্যদিকে একটি বাটিতে
ডিম ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে।দুধ জাল
হয়ে গেলে ৫-৭ মিনিট ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।
তারপর ডিম টা দুধে ভালো ভাবে মিশিয়ে 
ক্যারামেল করা বাটিতে ডিম-দুধের মিশ্রণ 
ঢেলে দিয়ে একটা পাতিলে বাটির অর্ধেক 
পরিমাণ পানি দিয়ে বাটি বসিয়ে ঢেকে তার
উপরে ভারি কিছু দিয়ে বসিয়ে দিতে হবে।
প্রথম ১ মিনিট ফুল আঁচে তারপর ১৫ মিনিট
মিডিয়াম আঁচে জাল করতে হবে।
হয়ে গেলে ঠাণ্ডা করে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে
ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
এই পুডিং মোটামুটি চার জন কে পরিবেশন 
করা যাবে।
Recipe by : Rumana Habib
নিচে আরও অনেক রেসিপি আছে, 
চাইলে দেখতে পারেন।এমন আরও সহজ 
ও নতুন রেসিপি পেতে join করুন আমাদের 
রান্নার গ্রুপEasyrecipebd তে।
group link :https://www.facebook.com/groups/easyrecipebd/

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.