উপকরণ :
-মুরগীর হাড় ছাড়া মাংসের কিমা ১ কাপ
-বড় আলু ৩-৪ টা সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ম্যাশ করে নেওয়া
-পিয়াজ কুচি ১ কাপ
-কাচা মরিচ কুচি ৪ টা
-লবন ১/২ চা চামচ
-লাল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
-গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
-আদা বাটা ১/২ চা চামচ
-রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
-নুডলস এর মসলা ২ প্যাকেট
(যেটা নুডলস এর প্যাকেটের ভিতরে যেটা থাকে)
বা ম্যাগী স্বাদে ম্যাজিক ১ প্যাকেট
-তেল ২ টেবিল চামচ
-গরম পানি পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি:
কড়াই এ তেল দিয়ে গরম হলে পিয়াজ কুচি দিয়ে লাল লাল করে ভাজতে হবে।মরিচ কুচি দিয়ে আরও একটু নেড়ে মাংস দিয়ে নাড়তে হবে।একে একে সব মসলা দিয়ে নাড়তে হবে।কষিয়ে নিয়ে পরিমাণ গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।তারপর ম্যাস করা আলু দিয়ে নেড়ে পানি শুকিয়ে তেল উপরে উঠে আসলে নামিয়ে নিতে হবে।
এইটা রুটি সাথে রোল বানিয়ে,পাউরুটির সাথে স্যান্ডউইচ বানিয়ে বা গরম ভাতের সাথেও খেতে খুব মজা লাগে।এমন আরও সহজ ও নতুন রেসিপি পেতে join করুন আমাদের রান্নার গ্রুপ
Easyrecipebd তে।
group link :https://www.facebook.com/
0 comments:
Post a Comment