উপকরণ:
পছন্দমত সবজী।
যেমন: পেঁপে,গাজর,বরবটি,ক্যাপসিক্যাম,
ফুলকপি,ব্রকলি,আলু,টমেটো,শিম।
(সব মিলে ১বাটি)
- পিয়াজ ৩-৪ টা কুচি করা
-কাচা মরিচ ৭-৮ টা ফালি করা
(স্বাদ অনুসারে)
-লবন ১ চা চামচ (স্বাদ অনুসারে)
-হলুদ সামান্য
-আস্ত জিরা ১/২ চা চামচ
-তেজপাতা ২ টা
-দারচিনি ১টুকরা
-তেল ২ টেবিল চামচ
প্রণালী :
সবজি গুলো ধুয়ে কেটে নিতে হবে।
কড়াই এ তেল দিয়ে পিয়াজ হালকা লাল
করে ভেজে নিয়ে তাতে মরিচ-জিরা-দারচিনি-
তেজপাতা দিয়ে ভেজে নিতে হবে।সবজিগুলো
দিয়ে লবন-হলুূদ দিয়ে নেড়ে হালকা পানি
দিয়ে অল্প আচে ঢেকে দিতে হবে।পানি
শুকিয়ে আসলে ১ টেবিল চামচ তেল
দিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে ভাজা ভাজা
হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।(স্বাদ বাড়ানোর
জন্য ম্যাগী স্বাদে ম্যাজিক মসলা দিতে পারেন।)
সবজি ঠান্ডা হলে তা রুটির মধ্যে লম্বা
ভাবে রেখে সস, শশা কুচি(ইচ্ছা)
দিয়ে রোল করে নিন।
Recipe by : Rumana Habib
নিচে আরও অনেক রেসিপি আছে,
চাইলে দেখতে পারেন।এমন আরও সহজ
ও নতুন রেসিপি পেতে join করুন আমাদের
রান্নার গ্রুপEasyrecipebd তে।
group link :https://www.facebook.com/
( রেসিপি টি পড়া শেষ হলে রেসিপি ভাল লাগলে
নিচের এই পোষ্টারে ১টা ক্লিক করে অনুপ্রেরণা
যোগাবেন,যাতে খুব তাড়াতাড়ি আবার এমন
কিছু নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হতে পারি।)
/span>
0 comments:
Post a Comment