উপকরণ:
-ময়দা বা আটা ১ কাপ (কম বেশী লাগতে পারে)
-সুজি ১/২ কাপ
-চিনি ১ কাপ ( স্বাদ অনুযায়ী)
-চালের গুড়া ২ টেবিল চামচ
-বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
-ডিম ১ টা
-তেল ২ চা চামচ
-তেল ভাজার জন্য
প্রথমে ডিম ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে,এর মধ্যে অল্প অল্প করে চিনি দিয়ে বীট করতে হবে। ইলেক্টিক বীটার/নরমাল বীটার বা চামচ দিয়ে ধীরে ধীরে সব চিনি দিয়ে বীট করে চিনি পুরোপুরি গলে গেলে ২ চা চামচ তেল দিয়ে আবার বীট করতে হবে। একটি বাটিতে আটা,সুজি বেকিং পাউডার ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এই মিশ্রণ অল্প অল্প করে ডিমের মিশ্রণে দিয়ে একটু শক্ত ডো বানিয়ে নিতে হবে যেন রুটি বানানো যায়। ডো টা ১৫-২০ মিনিট রেখে দিতে হবে।তারপর অল্প আটা ছিটিয়ে রুটি বানিয়ে পছন্দমত আকারে কেটে অল্প আঁচে ডুবো তেলে ভাজতে হবে। সোনালী করে ভেজে টিস্যুতে তুলে অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশ করুন মজাদার Quick Bite. এমন আরও সহজ ও নতুন রেসিপি পেতে join করুন আমাদের রান্নার গ্রুপ
Easyrecipebd তে।
group link :https://www.facebook.com/
0 comments:
Post a Comment